ENTRÉES

 

SALADE DU MARCHÉ, VINAIGRETTE BALSAMIQUE

7.50  

                                                                                                                                                                                  

BLANQUETTE D’ESCARGOTS EN PERSILLADE

18.-

                                                         

BAGEL’S DE FERA FUMÉE DU LAC LÉMAN, CHÈVRE FRAIS

ET CITRON VERT                                                                    

17.-

                            

FEUILLETÉ DE RIS DE VEAU A LA TRUFFE

20.-

                                          

VELOUTÉ DE CAROTTE AU GINGEMBRE ET SON CAPPUCCINO

AU LAIT DE COCO                                                                15.-

OS À MOELLE À LA FLEUR DE SEL                                           15.-

RESERVATION