LES VIANDES

 

Steak tartare coupé au couteau

Préparé en salle selon votre goût servi avec taost

Salade de mesclun et pommes frites maison                             

150 g         30.-

200 g         40.-

 

Onglet de veau fumé puis rôti, scorsonère poêlée  

Et pommes grenailles    

38.-

 

Châteaubriand pour 2 pers. 550 g ,sauce du moment

Salade de mesclun et pommes frites maison    

90.- pour 2 pers.                                           

 

Entrecôte de bœuf sauce café de paris                 

Salade de mesclun et pommes frites maison                   

150 g   27.-   

200 g   37.

 

Filet de bœuf poêle, comme un pot au feu 42.-

 

Rognons de veau a la moutarde de Meaux

Garniture du jour    32.