Menu saint valentin  75.- 

 

Amuse-bouche

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Arlequin de homard et saumon mariné aux agrumes

 

Vinaigrette de betteraves

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Ravioles croustillantes de foie gras

Risotto de topinambours au parfum de truffe

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La douceur du patron

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Tournedos de sole et saint jacques a l’aneth

Crémeux de carotte et vitelottes rôties

 

 

Filet de bœuf à la tapenade de truffes

Gratin dauphinois et légumes du marché

 

 

La dégustation exotique en tête a tête